Juan Carlos Lérida propone para Vejer Flamenco un encuentro artístico en un formato de conversación bailada, como parte de su proceso de investigación sobre el flamenco desde espacios y oficios cotidianos. Esta cita artística tiene el formato de conversación improvisada, individual y única. Uno frente al otro, a partir de un tema común. Cada uno desde su lenguaje, se deja atravesar mutuamente por la palabra y por el gesto, abriéndose a nuevos significados de las teorías y las danzas. “El monte de los olivos” es la propuesta que nos presenta el artista del flamenco Juan Carlos Lérida, que tendrá su cita con Paco Melero, un carnicero reconocido por todo el mundo, que se ha convertido en un referente de la elaboración artesanal del lomo en manteca en Vejer de la Frontera. Un encuentro de un artista que destaca por su parte más intelectual y vanguardista, dialogando con la sabiduría de lo popular.