Juan José Jaén ‘El Junco’, gaditano del barrio de Santa María, se formó en la Peña Enrique El Mellizo, pasó por las escuelas de Paqui Braza, Manolo Marín y Fernando Belmonte. Brilló en la Compañía de Cristina Hoyos y como primer bailaor del Ballet Flamenco de Andalucía.

Dicen las lenguas sabias que algún día dirigirá esta institución. Pisó luego los mejores escenarios del mundo: Nueva York, Tokio, París, Berlín, Pekín, Milán, Toronto, Florencia…

De él escribió Manuel Bohórquez, director de ExpoFlamenco, que es un bailaor elegante, sobrio, de una flamenquería encantadora, de los que no dan saltos ni corren por el escenario. Todo lo contrario. Levanta los brazos, marca con arte y tiene eso que ni se compra ni se vende: buen gusto.